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2020-10雙江勐庫大葉種茶公共品牌正式發布!
新華網北京10月24日電(陳延特)10月24日下午,云南雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣(以下簡稱雙江自治縣)茶產業區域公共品牌——雙江勐庫大葉種茶于2020北京國際茶業展覽會上正式發布。雙江勐庫大葉種茶公共品牌正式發布。新華網 陳延特 攝以統一的“勐庫大葉種茶”品牌形象,統一標識、統一出口、統一管理,大力提升“勐
勐庫大葉種品質超群魅力永恒,1951年以后勐庫大葉種一直是國家各級茶葉科研所重點研究、重點培育、重點關注的對象。
1957年,全國茶樹品種審定會上們庫大葉種被定為全國優良茶種。
勐庫大葉茶種被評定為大葉種中的優良品種,是經過時間、實踐、科技檢驗的?!罢凇薄坝⒑馈钡墓鸸诋斨疅o愧。
云南獨有、全國唯一、世界一流
2020年10月24日,雙江勐庫大葉種茶在北京國際茶業展覽會上正式發布,以統一的“勐庫大葉種茶”品牌形象,圍繞“云南獨有、全國唯一、世界一流”的勐庫大葉種茶資源優勢,推動勐庫茶產業健康快速發展的同時,打造世界一流的勐庫大葉種茶品質基地、全國最有影響力的優質勐庫大葉種茶加工倉儲交易中心、國際頂級茶文化康養圣地。
值得用心品茗的味道
勐庫鎮是聞名中外的“普洱茶”故鄉和中國產茶最早之地,有著2700年的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。勐庫茶至少在1925年左右就開始在云南引領潮流,強勢亮相,當時誰能喝到勐庫茶就是有面子,茶友界在玩的也是“勐庫味道”。時至今日,大理、下關80歲以上的老人還記得,大理、下關喝茶的人沒有誰不知道勐庫茶。
勐庫大葉種茶樹長勢遒勁、芽葉肥壯,從茶葉生化成分來分析,勐庫大葉種茶,茶多酚和兒茶素含量較高,具有優良的發酵性能和豐富的多酚類物質,制成的滇紅芽豪滿披香高味濃;制成的普洱茶烏潤多毫、滋味醇厚。
平均海拔
1750米
年降水量
1900mm
平均氣溫
18℃
有機質含量
4.6%以上
保留茶的原始味道
采摘時,按照一芽二葉、一芽三葉的標準采摘,此時的鮮葉,在成熟度、內含物上均達到最佳狀態,為普洱茶成品的后期陳化打好基礎。
手工采摘
灶火的溫度是影響普洱茶后期陳化的重要因素之一,因而傳統的灶火殺青對制茶技藝有著更高的要求。
柴火殺青
手工掌握翻炒的頻率、殺青的程度,都需要雙手去感受。
手工殺青
是普洱茶的精致加工環節,也錘煉著茶人的制茶技藝。手工是不可復制的,力道與茶技,都是成就‘湯香水柔’實力的見證。
手工揉捻
把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,曬青的低溫干燥方式雖然時間較長,但是最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。
日光曬青
人工挑揀黃片、老葉,確保每一杯云章茶的品質。
人工挑揀
發酵時用木板將發酵堆與地面隔離,發酵堆與地面不接觸,有一定的縫隙,可以使多余的水分流走,不至于出現軟爛、腐敗的情況。
離地發酵
(熟茶特有工藝)
經過高溫變軟后的毛茶,倒入布袋中,均勻揉搓,成圓餅型,經石磨壓制后定型。
傳統壓制
云章茶業專注于勐庫茶區,深耕眾多微小產區,
擁有家族傳承的古茶園基地(多集中終止與清朝道光年間,其中80%微古茶園),
擁有極強的原料優勢。
《尋味冰島:名山古樹茶的味與源》正式開啟預售,由中國林業出版社出版,精裝版,定價98元,預售價72元(包郵)。說明:具體出版及發貨時間不確定,大約在9月下旬,還請您諒解!本文涉及人物:申?。汗彭嵙飨悴铇I創始人董明龍:云南雙江勐庫勐傣茶廠總經理李國建:雙江勐庫鎮俸字號古茶有限公司制茶師張凱
2021-01-15冰島,在普洱茶界地位非凡。冰島作為名山古寨,比老班章以及彎弓這些名寨,成名要晚一些。但是因為其獨特的口感,以至于它的身價在過去幾年如火箭般上漲。
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2021-01-08很榮幸,又中了一個小餅,而且是喜歡的味道的餅餅,開心。。。下面介紹下這款茶,引用下介紹吧,因為我覺得介紹并沒有夸大的成分,甚是滿意。
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2021-01-08勐庫土著茶企,坐擁地緣優勢和原料優勢,實力的保證;全渠道靈活定制,一種投資,多種選擇
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